Die Milchwirtschaft in Europa arbeitet bereits viel nachhaltiger als viele denken. Denn noch immer wird moderne Landwirtschaft von Mythen und Vorurteilen überschattet. Tiefenpsychologe Jens Lönneker und Branchenexpertin Melanie Wegener wollen die Wissenslücken mit Fakten schließen und veraltete Narrative aufbrechen.

Immer mehr Landwirt:innen in ganz Europa setzen innovative Praktiken um, um ihre Höfe zukunftsfähig zu machen. Von ressourcenschonender Landwirtschaft bis hin zu tiergerechten Haltungsformen – auch Katharina aus Nordrhein-Westfalen geht diesen Weg.

Von Nachhaltigkeit über Nährwerte bis hin zu vielfältigem Genuss: Was Verbraucher:innen, Landwirtschaft und Molkereien bewegt, zeigt die Initiative Milch vom 22. bis 24. Mai 2025 auf der Piazza der Mall of Berlin. Dort können Besucher:innen den „Begehbaren Kühlschrank“ als Kommunikationsraum nutzen und sich informieren, wie bspw. Klimaziele in Angriff genommen werden.

Milch und Milchprodukte werden nicht von Konsument:innen pflanzlicher Drinks gekauft? Stimmt nicht! Im Kühlschrank jedes dritten Haushalts in Deutschland führen sie ein harmonisches Zusammenleben. Das zeigen aktuelle Marktforschungszahlen.

Strom von der Sonne, Futter aus der eigenen Produktion, smarte Nährstoffkreisläufe – bei Let’s do Zukunft zeigen junge Landwirt:innen, welche nachhaltigen Praktiken sie schon heute auf ihrem Milchhof umsetzen. Als Teil der Generation Zukunft gehen sie neue Wege im Klimaschutz und beim Tierwohl.

Die weltweiten Klima-Herausforderungen sind Fakt. Auch die Milchbranche ist in Bewegung, um Emissionen immer weiter zu reduzieren und ökologisch wichtige Kreisläufe zu integrieren. In Deutschland ist sie schon weiter, als viele denken: Der CO2 Rucksack einer Milchkuh ist hierzulande halb so groß wie der weltweite Durchschnitt. Systeme zur Datenerfassung und -auswertung, ein hoher Anteil an Grasland in unseren Breiten und die kontinuierliche Weiterentwicklung der Fütterung, der Haltungssysteme und nachgelagerter Prozesse sind wichtige Faktoren.

Interaktive (Lern-)Angebote laden Kinder dazu ein, die Herkunft der Milch zu entdecken

Passen Nachhaltigkeit und Milch zusammen? Oder halten Kühe in Zukunft die Luft an? Bei Let’s do Zukunft öffnen drei Landwirt:innen ihre Hof- und Stalltüren und zeigen, wie sie Nachhaltigkeit in die Tat umsetzen. Sie stehen beispielhaft für viele tausend weitere Betriebe in Deutschland, die sich bereits heute für die Milch von morgen einsetzen.

Das Forum Moderne Landwirtschaft (FML) hat die Aktionswoche #wirfürsklima ins Leben gerufen, an der sich die Initiative Milch zwischen dem 10. und 14. Oktober digital und analog beteiligt. Neun Kommunikations-Initiativen zeigten, wie sich die Landwirtschaft auf den Klimawandel einstellt und welche Klimaschutz-Maßnahmen sie ergreift.